04.03.2026

Wraz z nadejściem wiosny, Restauracja Novobilski z dumą prezentuje swoje nowe, sezonowe menu. Szef kuchni postawił na świeże, lokalne składniki i regionalne smaki, tworząc kompozycje, które idealnie wpisują się w radosną atmosferę tej pory roku. Nowa karta dań to zaproszenie do kulinarnej podróży po Podhalu, skierowane zarówno do gości pensjonatu, jak i mieszkańców regionu.

Nowe propozycje łączą tradycję z nowoczesnością, oferując szeroki wybór dań głównych, zup, deserów oraz napojów. To doskonała okazja, aby po dniu pełnym wiosennych aktywności, takich jak spacery czy wycieczki rowerowe, zrelaksować się przy smacznym posiłku w sercu Białki Tatrzańskiej.

Wiosenne smaki na talerzu

„Wiosna to czas odrodzenia, co chcieliśmy odzwierciedlić w naszej nowej karcie. Postawiliśmy na produkty, które kojarzą się ze świeżością i energią” – mówi Artur Nowobilski, właściciel obiektu. „Naszym celem jest, aby każdy posiłek w Restauracji Novobilski był nie tylko smaczny, ale także stanowił autentyczne doświadczenie kulinarne”.

W wiosennym menu nie mogło zabraknąć klasyków w nowej odsłonie. Goście mogą spróbować tradycyjnej kwaśnicy na wędzonce, aromatycznego żurku czy placka po zbójnicku z gulaszem wieprzowym. Dla miłośników lżejszych smaków przygotowano sałatkę z kurczakiem oraz sałatkę grecką, które idealnie sprawdzą się jako lunch w ciepły dzień.

W karcie znalazły się również dania, które zadowolą każde podniebienie:

  • Pstrąg pieczony w folii z warzywami: propozycja dla ceniących delikatne smaki ryb.

  • Pierogi ruskie z cebulką: klasyka polskiej kuchni w najlepszym wydaniu.

  • Strips z kurczaka z frytkami: ulubiona potrawa młodszych gości.

Na deser restauracja poleca szarlotkę na ciepło z bitą śmietaną oraz naleśniki w różnych wariantach. Ofertę uzupełnia szeroki wybór napojów, w tym świeżo wyciskane soki, lemoniady i aromatyczne kawy.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jakie są godziny otwarcia restauracji?

Restauracja Novobilski jest czynna codziennie od 07:30 do 10:00 (śniadania), a także od 11:00 - 17:00 w sezonie letnim i do 18:00 w sezonie zimowym.
Sprawdź dokładne godziny.

Czy można zarezerwować stolik online?

Tak, zachęcamy do rezerwacji stolika telefonicznie lub poprzez e-mail czy formularz kontaktowy na stronie.

Czy menu zawiera opcje wegetariańskie lub bezglutenowe?

Tak. W naszym menu znajdują się m.in. sałatki, dania z ryb oraz wybrane opcje bezglutenowe. Zachęcamy do konsultacji z obsługą.

Czy można zorganizować uroczystość rodzinną w restauracji?

Oczywiście – oferujemy rezerwacje na rodzinne obiady, komunie czy spotkania integracyjne. Skontaktuj się z nami w celu ustalenia szczegółów.

Gdzie znajduje się restauracja?

Znajdziesz nas w centrum Białki Tatrzańskiej, w budynku pensjonatu Novobilski.
Zobacz lokalizację.

Zarezerwuj stolik i ciesz się smakiem Podhala

Restauracja Novobilski zaprasza do rezerwacji stolików na rodzinne obiady, romantyczne kolacje czy spotkania z przyjaciółmi. To także doskonałe uzupełnienie pobytu w naszych komfortowych pokojach i apartamentach.

Zachęcamy do zapoznania się z pełną ofertą i doświadczenia wyjątkowych smaków Podhala tej wiosny.